戦後50年以上たち、今時そんな戦争のころの話をしている人も
少ないのが現状かもしれません。
世に中には便利なものであふれており、
物があることが当たり前になっているようにも感じます。

時代の変化と共に食事の内容も大きく変化し
その代償なのかもしれませんが、今までに聞いたことのないような
病気が増えているようにも思います。

不妊で悩まれている方も多くなり、それはやはり
自然の食品から摂れるはずの、ビタミン・ミネラル・酵素
というものが不足してしまっていることも関連しているのだと思います。

手軽で簡単な「インスタント食品」や「レトルト食品」
更には「スナック菓子」などの加工食品が沢山あり、
「1日分のビタミンが摂れる！」などと書いてあればそれでOKだと
勘違いしてしまいますよね。

しかしこれらの食品は加工食品となるプロセスで、必要な栄養素の大半が
失われてしまっているのです。
また、食べ物に含まれる酵素を食物酵素と呼び、体内で作られる酵素の働きのうち、
食べ物の消化をサポートしてくれるのですが
最大の弱点が加熱調理することによって破壊されてしまうということ。

先ほど挙げたような「手軽で簡単」な食べ物には
酵素は全く入っていません。

体内酵素にも限りがありますので、やはり重要なのは
酵素が多く含まれている発酵食品であったり、生の食品を
積極的に取り入れる必要があるのです。

おすすめなのは先日こちらでも書いた
https://enami-itami.com/symptoms/post-3962/

「まごはやさしい」の食材を使った発酵食品でもある
具沢山のお味噌汁を食べるようにすること！！です。

これこそ真の「手軽で簡単」なお料理です！！

少し食生活に気を付けた生活にしていこう！とお考えのお方は
是非、この手軽な栄養素満点のお料理からお試しくださいね！！